不銹鋼補償器和膨脹節是用于管道系統中的一種重要設備，它們的作用包括以下幾個方面：

補償管道系統的熱脹冷縮：在管道系統運行過程中，由于介質溫度變化，管道會發生熱脹冷縮，這會在管道上產生應力和位移。不銹鋼補償器和膨脹節能夠根據管道系統的熱脹冷縮量，自動調節長度，從而避免管道系統產生過大的應力和位移，保護管道系統不受破壞。

緩解管道系統的振動和沖擊：管道系統在運行過程中，會受到介質的流動、壓力的變化等因素的影響，從而產生振動和沖擊。不銹鋼補償器和膨脹節能夠通過吸收和分散管道系統的振動和沖擊，減少管道系統的應力和位移，從而保護管道系統的安全性。

調節管道系統的長度誤差：在管道系統的設計和安裝過程中，由于各種因素的影響，管道系統的長度可能會存在一定的誤差。不銹鋼補償器和膨脹節能夠根據管道系統的長度誤差，自動調節長度，保證管道系統的正常運行，避免產生過大的應力和位移。

保證管道系統的正常運行：不銹鋼補償器和膨脹節能夠對管道系統的應力、位移、振動等問題進行有效的控制和調節，從而保證管道系統的正常運行和穩定性。

綜上所述，不銹鋼補償器和膨脹節在管道系統中具有非常重要的作用，能夠保護管道系統的安全性、穩定性和可靠性。